トレーサビリティ/飯岡農場特殊卵

次の生産者によって生産された卵です。

有限会社　太田農産
代表者 太田 賢一
住所 (農場事務所)
千葉県旭市三川14826
TEL 0479-85-5012
FAX 0479-85-5013
企業紹介
当社は農家の庭先養鶏が始まりで、大正10年たまご販売をする農家として創業しました。会社（有限会社太田農産）となったのは昭和48年(1973年)からです。
現在、千葉県北東部の旭市に農場があり、自然に恵まれた環境の中でたまごの生産をしています。
この付近は九十九里浜最東端にほど近く、一年を通じて海からの風により、夏は涼しく冬は暖かくニワトリにとって快適な環境といえるでしょう。

当社はニワトリをヒヨコの段階(生まれた翌日)より約120日(生後)間かけて、大人のニワトリへと育てます。
この約120日間を育成期とし、良い卵を産む事の出来るニワトリになるように育成期専用農場にて大切に育てていきます。
成鶏期は、育成期を過ぎて卵を産む事の出来る体になったニワトリを指し、約120日(生後)前後で卵を産み始めます。このニワトリも約550日(生後)で若いニワトリに入れ替え、常に良い卵を生産出来るように体制を整えています。

卵が生産されたのは以下の農場です。

飯岡農場特殊卵
住所 千葉県旭市三川14818
飼料について
ネッカリッチ
ビタミンＥ＋炭（木酢酸吸着炭粉末）を混ぜた特別なエサをニワトリに与えます。ビタミンＥの効果にくわえ、炭によるニワトリと卵への効果が有ります。
【この炭は特別なもので、飼料原料（木酢酸粉末）として農林水産省に認められたものです。（木酢液および炭で、他に認定されたものはありません）この炭は数十年生育した樹木の有効品種を使用しています。】
炭の効果によりニワトリ自体が健康な状態を維持しやすく、腸内環境が整 えられます。そして炭の効果により卵の生臭さも抑えられ、味もまろやかと評判です。

ビタミンEの卵
ビタミンEの抗酸化作用に期待。
アンチエイジング効果による肌の張りや艶やかさを期待。
主な鶏の種類について
鶏種　ハイラインソニア
ピンク卵
ハイラインソニアは、アメリカのハイライン社によって育種開発された鶏です。
ヒナはすべて日本の国内のふ化場で生まれています。
鶏舎について
● 農場環境
両農場共に自然の風、自然の光が鶏舎内に入ります。
1 ニワトリはケージの中に２羽ずつ入っており、これにより餌を食べる時も、
2 水を飲む時もスペースはゆったりしています。
3 ニワトリのフンは定期的に除去し堆肥化しています。
このような形態でニワトリは健康的に飼育されています。
● 衛生対策
衛生対策については、育成期・成鶏期とニワトリの入れ替え時期に、空の状態で、ほこり等の除去・その後の水洗の徹底・乾燥・消毒・乾燥といった手順によりきれいで、衛生的な状態にし健康な若いニワトリを入れます。