生産者	株式会社　秀鶏園
代表者	保立 克之
住所	(本社)289-0602 千葉県香取郡東庄町笹川ろ1012
TEL	0478-86-1401
FAX	0478-80-3022
農場名	小南農場 千葉県香取郡東庄町小南3000 豊里農場 千葉県銚子市森戸町1660 森戸農場 千葉県銚子市森戸町1603

企業紹介

千葉県有数の農業地帯として知られる北総台地に根差し、鶏卵生産を行っている秀鶏園と申します。私たちは、3か所の成鶏農場に約48万羽の採卵鶏を飼育し、4か所の育雛農場と育成農場に常時9万羽の若雛を自分たちで大切に育てています。ヒヨコの飼育に特化した専用の育雛農場にてヒヨコ（孵化後1日）を約40日間、鳩ぐらいの大きさになるまで育て、その後専用の育成農場にて約85日間、卵を産み始めるまで育てます。このような雛の成長にあわせた隔離飼育を行うことで常に雛の健康状態を把握し、その鶏群に合わせた飼育管理を行うことができます。成鶏農場では一鶏群を約450日間飼育管理し鶏卵を生産しており順次育成農場で育てられた若メスへ入れ替えます。

衛生面においては、農場に立ち入るすべての人が消毒を徹底し、さらに鶏の入替え空舎期間には鶏舎内の清掃洗浄と消毒を実施。飼料も加熱殺菌処理を徹底するなど厳しい衛生管理を行っております。

『おいしい卵は健康な鶏から』を合言葉として、これからも皆様が安心して『おいしい』と言っていただける安全な卵づくりに努めてまいります。

よろしくお願い致します。

---

企業理念

本社事務所	千葉県香取郡東庄町笹川ろ1012
小南農場	千葉県香取郡東庄町小南3000 152,500羽 直列7段セミウィンドレス型鶏舎 ローマン　ジュリア・ライト（白色卵）：90,000羽飼養 ハイライン　ソニア（ピンク卵） ：60,000羽飼養
豊里農場	千葉県銚子市森戸町1660 244,000羽 直列7段セミウィンドレス型鶏舎 ローマン　ジュリア・ライト（白色卵）：240,000羽飼養
森戸農場	千葉県銚子市森戸町1603 122,000羽 直列8段ウィンドレス型鶏舎 ローマン　ジュリア・ライト（白色卵）：120,000羽飼

飼料

加熱殺菌飼料

飼料は加熱殺菌プラントで加熱殺菌処理されています。
加熱殺菌プラントでは原料配合後の飼料を80℃から90℃の高温蒸気で約2分30秒から3分間熱殺菌処理しています。この加熱殺菌処理は飼料に雑菌類が混じっていたとしても死滅させる事ができ、鶏の健康を維持するために大変重要な飼料処理方法です。これにより健康な鶏から生産されるより安全な卵を消費者の皆様へ提供しています。

ＰＨＣＦコーン使用

飼料の主原料であるトウモロコシは収穫後の保管及び流通段階で化学合成農薬を使用していないポストハーベストケミカルフリーコーン（ＰＨＣＦコーン）を使用しています。

ＮＯＮ－ＧＭＯコーン使用

また飼料の主原料であるトウモロコシは遺伝子組換えをしていません。
（ＮＯＮ－ＧＭＯコーン）このトウモロコシは栽培している農家段階から日本へ輸出され、そして飼料に配合されるまで他のトウモロコシと混ざらないように大変厳重な分別管理が行われています。

鶏舎タイプ

直列7段セミウィンドレス型鶏舎

開閉式カーテンにより自然風、自然光が鶏舎内へ入る鶏舎です。
大きな扇風機が設置されており夏の猛暑時でも比較的涼しい鶏舎で鶏たちは過ごせます。

直列8段ウィンドレス型鶏舎

鶏舎内の換気、光線、温度等が自動で制御管理される鶏舎です。
鶏舎後方側面に設置されている大きな扇風機により鶏舎内の風が強くできるので夏の猛暑時でも比較的涼しい鶏舎で鶏たちは過ごせます。

どちらのタイプの鶏舎も鶏糞を鶏舎外へ搬出する特別な装置が設置されており定期的に搬出除去することができます。定期的に除糞するためより衛生的な環境で鶏たちを飼育することができます。